片冰機于面包食品行業的應用

★ 面包食品：在面包加工及釀酒工業的食品發酵行業中。生產過程中產生的巨大發熱量，需要利用片冰進行溫度調節，以保證產品質量?？販匕l酵就是人為地采用制冷的方法把溫度控制在正常的發酵溫度以下，以得到期望的質量。在釀酒過程中的發酵期間，由于醪液內部的生化作用，品溫較高，為了保持酵母菌的活力持久，創造適宜的發酵溫度，發酵溫度不宜過高，時間不宜過長，因此應嚴格控制發酵溫度和時間，使主發酵最終品溫維持在25℃，后發酵階段，主要是完成殘余的淀粉繼續糖化、發酵，各種成分相互作用、協調，以及提高非微生物穩定性。此時由于產熱量少，品溫一般不會太高，但應控制品溫在15℃以下，促進酒的老熟，煎酒后迅速冷卻到2℃~5℃。

★ 人性化理念：內置微電腦控制系統，操作界面簡潔，讓您對設備的操作成為舉手之勞。故障智能顯示系統，使故障問題簡單排除。片冰機于面包食品行業的應用

★ 片冰不凝結：克服了傳統片冰易結塊、多粉末等不足之處，在冰庫里儲存長達三天不凝結、不融解，蒸發器采用直立式，高效節能，采用環保雪種R404A,安全性能更可靠。

★ 不銹鋼結構：冰桶內外采用304不銹鋼結構，儲冰庫內外采用304不銹鋼結構，更顯美觀大方，冰桶不銹鋼大面積蒸發技術，該核心技術在國內外地位占據優勢。

★ 設計壽命：核心部件冰桶是公司科研人員精心設計、精工鑄造，行業中唯一擁有自主知識產權， 主要配件采用歐美國家，片冰機整體壽命大大提高，設計壽命高達12~15年。

★ 服務優勢：國內共設北京、上海、重慶、武漢、沈陽、福州等辦事處，廣東省內當天報修當天排除故障，國內24小時內排除故障。 片冰機,制冰機,食品制冰機,工業制冰機,科美斯

★ 技術參數：使用環境溫度范圍-5℃~40℃，標準環境溫度25℃，水溫18℃；蒸發溫度-25℃，片冰溫度-8℃，片冰厚度1.8mm-2.5mm；電源3相 4線/ 380V / 50HZ ，環保雪種R404A。