冷庫加工間及冷藏間濕度的使用

食物生鮮冷庫溫度規模最常見：

1/0-5℃的冷藏庫，能夠用于水果、蔬菜、啤酒、酸奶的存儲。

2/-18~-25℃冷凍庫，能夠用于肉類、水產、冷飲等食物的存儲。

3/-50~-60℃超低溫庫、能夠用于深海水產魚類的存儲，如金槍魚。

4/10-20℃分揀預冷區，多作為食物入庫或許出庫的操作間運用。

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那么為什么食物生鮮冷庫建造說冷庫規劃方案很重要？

這個要從我們的機組選用、制冷方法、保溫功能、管道規劃等幾個便利來臚陳。

1.冷庫規劃方案挑選好的功能的機組能夠給后期的能耗上節約3-5%/年的費用；

2.制冷方法的挑選，更是需求依據食物生鮮冷庫的溫度、以及施工地域來考慮。

? 比方我國在南邊跟北方相同需求規劃裝置一套冷凍庫，那么這2者的制冷放方法卻天壤之別。

3.食物生鮮物流冷庫建造保溫材料的挑選應該依據溫度需求來參考，不能一味的只在乎前期的出資本錢。
冷庫板的保溫作用對后期的冷庫機組運轉能耗要影響到3-5%。所以食物生鮮冷庫裝置規劃方案的保溫功能也十分重要。

4.好的食物生鮮冷庫規劃方案，應該是在管道選用上也需求十分的重視。不同的冷庫需求庫溫對管道的規劃走向影響十分大。

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反之，假如食物生鮮冷庫建造制冷機組裝備不合理，機組的合理配制,直接影響到冷庫的日常運轉本錢。

機組與冷庫的匹配有一較佳規模,但由于國產機組的型號及標準少,個別食物生鮮冷庫建造沒有根

據冷庫規劃計算負荷來裝備,而是選用大制冷量機組或選用增配機組的臺數來解決冷庫快速降溫的問題,這樣就浪費了很多的電能并增加了機組的維護費用。

食物生鮮冷庫建造比方說肉類儲存期限2～6個月,魚類儲存期限1～4個月。

依據食物生鮮冷庫建造耗冷量及實際運用經驗，有兩臺機組以上的系統,各臺機組不宜并聯運用,除非設置曲軸箱油位平衡管。

各機組之間應設置供液、回汽過橋閥,一般情況下別離運轉或備用,需求時可分配運用。